Villa, Ausstellung, Filme, Brunch

Podlasie meets Berlin         Im Rahmen der Ausstellung veranstaltete am Sonntag 28. April filmPOLSKA den Festivalbrunch in der Villa Westend. Hier traf Kunst auf kulinarische und filmische Spezialitäten aus der Region Podlasie im Nordosten Polens präsentiert von den Kuratoren des Filmfestivals Żubroffka. Bei dieser Gelegenheit könnte man sich auch eine Ausstellung von… Continue reading Villa, Ausstellung, Filme, Brunch

Z blogu jak udusić kurę: 26 kwietnia

Ewa Maria Slaska Bardzo długi wstęp Przez rok od czerwca 2011 do czerwca 2012 prowadziłam bloga o wdzięcznej nazwie Jak udusić kurę, czyli co każda Panna po 30 powinna wiedzieć, a dziwnym trafem nie wie. W skrócie - Kura. Po roku Kura przekształciła się Qrę a potem w Altanę, ale ja coraz mniej miałam do… Continue reading Z blogu jak udusić kurę: 26 kwietnia

Johanna & Tanja w Meksyku / in Mexiko 4

Kupuj, jedz, tańcz... Kauf, tanze, esse... Kräuter (oben) und Stickereien (unten) / Na górze zioła, na dole haftowane sukienki Koktajle z kaktusa / Kakteen-Coctails Iguanasuppe (oben) und Gürteltiersuppe (unten) / Zupa z iguany (u góry) i z pancernika (poniżej) A na cmentarzu w niedzielę o 8 rano je się tacos z podrobami / Auf dem… Continue reading Johanna & Tanja w Meksyku / in Mexiko 4

Barataria 104: Weź rdzeń młodej palmy…

Tibor Jagielski już kilkakrotnie raczył nas tu ciekawymi przepisami kulinarnymi; ten został znaleziony przez Autora podczas podróży morskiej. Weź rdzeń młodej palmy (ok. 0,5 - 0,75 m), owiń w liście bananowca i umieść w wysmarowanej tłuszczem brytfannie. Obsyp orzeszkami arachidowymi (0,5 kg, najlepiej świeżo prażone), dodaj fasolki soi (0,5 kg, najlepiej świeże, ale mogą być… Continue reading Barataria 104: Weź rdzeń młodej palmy…

Algorithmus des Facebooks

czyli Algorytm Facebooka Jest chłodny, niczym nie wyróżniający się poranek, 5 lutego 2019 roku. Wtorek. Nie mamy się dziś obżerać jak np w Tłusty Czwartek, nie mamy się ściskać, nie mamy głodować. Nie strajkujemy. Dzień jak co dzień. Wstajemy, idziemy do pracy. Wracamy. No może niektórzy dotrą na Berlinale, ale może nie. Berlińczyków aż tak… Continue reading Algorithmus des Facebooks

Guantanamo

Tibor Jagielski Przybywszy do Rzymu Cebulski stwierdził, że jego ludzie nie mają nawet butów. Zasadził wiec drzewko wolności na dziedzińcu kwatery; otworzył kasyno i ograł w karty pół Wiecznego Miasta, czym wzbudził niemały podziw ówczesnej finansjery. W przeciągu krótkiego okresu wyrósł – niedaleko od Watykanu, który stał się, nie po raz pierwszy w historii, więzieniem… Continue reading Guantanamo

Katz salami

Ewa Maria Slaska Wspomnienia z Nowego Jorku Nie wiem, czy wiecie, ale są ludzie, którym nie sposób kupić prezentu, bo nic nie chcą i nic ich nie ucieszy. Mam takich również w rodzinie. Czasem próbuję obejść problem dookoła i, korzystając z nowoczesnych środków komunikacji, znienacka zadaję pytanie: Co przywieźć? Zadałam je pod koniec pobytu w… Continue reading Katz salami

Barataria 97 Władca much (z cyklu prezenty gwiazdkowe 2017!)

Cara Nicoletti, Yummy books Jackowi z podziękowaniem za to, że rok temu położył mi tę książkę pod choinką. W międzyczasie przeczytałam ją dwa razy, kilka przepisów wypróbowałam, ale to taka publikacja, która nie daje spokoju. Nie tylko dlatego że świetnie się ją czyta. Cara Nicoletti, Amerykanka włoskiego pochodzenia, jest wnuczką rzeźnika, ale sama też jest… Continue reading Barataria 97 Władca much (z cyklu prezenty gwiazdkowe 2017!)

Adwent

Ewa Maria Slaska Tyle razy pisałam już o adwencie, że postanowiłam nie powtarzać sama siebie, tylko sama siebie zacytować, przypominając niektóre z opowieści i przepisów. W Niemczech wszyscy wszystkim składają dziś życzenia, które brzmią ni mniej ni więcej (to jednak dokładny naród) - miłego pierwszego Adwentu! Też Wam życzę. Opowieść o pomarańczach Adwent to czekanie.… Continue reading Adwent