Kartofle – Erdäpfel – Potatos

W Niemczech zaczynają się właśnie wakacje jesienne, niekiedy zwane Kartoffelferien - wakacje ziemniaczane; nazwa pochodzi z czasów, gdy uczniowie pomagali dorosłym na roli. Po wprowadzeniu obowiązku szkolnego praca odbywała się przed szkołą i po lekcjach, ale w takie dni, kiedy miały miejsce wykopki, rodzice po prostu nie posyłali dzieci w ogóle do szkoły. Nie mogąc… Continue reading Kartofle – Erdäpfel – Potatos

Eine Kulturgeschichte der Kartoffel (Reblog)

spektrum.de  Daniel Meßner und Richard Hemmer Kleine Geschichte der Kartoffel – oder: Warum heutzutage alles anders ist Wäre die Kartoffel nie nach Europa gelangt, würde die Welt heute ganz anders aussehen. © AKG Images (Ausschnitt) Wer einen Abstecher ins Europa des 15. Jahrhunderts machen könnte, würde wohl auf dem Speiseplan der Menschen die Kartoffel vermissen.… Continue reading Eine Kulturgeschichte der Kartoffel (Reblog)

Kulinarisches Krakau

Seit Jahrhunderten wird Krakau für ihre Küche geschätzt und ist dieses Jahr die Europäische Hauptstadt der gastronomischen Kultur (http://culinary.krakow.pl/). In der ehemaligen Haupt- und Königstadt von Polen kann man exzellente polnische Küche genießen. Arkadiusz Łuba ist auf einer Recherchereise in Krakau gewesen und hat dortige Restaurants, Bars und Cafés unter die Lupe genommen. Und natürlich… Continue reading Kulinarisches Krakau

W Jerozolimie (Reblog)

Jacek Pałasiński Tę kulinarną przygodę, to już na pewno opisałem w „Najpiękniejszych słowach”! Ale… Kto czytał odświeży, kto nie czytał – może się zdecyduje? W 2002 r. byłem za JPII w Jerozolimie. Pobyt w tym mieście zawsze jest magiczny, więc i tym razem, mimo nawału pracy, chodziłem trochę w różowej chmurze, na granicy jawy i… Continue reading W Jerozolimie (Reblog)

Barataria-Kulinaria ciąg dalszy

czyli Tortilla u Sancho Pansy o dwa dni później, bo w poniedziałek Barataria ustąpiła miejsca apelowi o usunięcie niejakiego Ujazdowskiego z list wyborczych opozycji w okręgu numer 44 w Warszawie (tu głosują wszyscy Polacy mieszkający za granicą). Myślę, że Sancho Pansa nie takie rzeczy widział w swoim mądrym życiu i wie, że w takiej sytuacji… Continue reading Barataria-Kulinaria ciąg dalszy

Barataria-Kulinaria

czyli Tortilla u Sancho Pansy Wydawnictwo Watra, wydanie III, Warszawa 1988 - piękna podróż - nie tylko do Hiszpanii, ale i w przaśne czasy komuny (wydanie I ukazało się w roku 1977) Od Autorów Kończyła się kolacja. Georges, nasz przyjaciel z Montpellier, nalał czerwonego wina, potem rozsiadł się wygodnie, popatrzył na nas i westchnął: "A… Continue reading Barataria-Kulinaria

Barataria jako projekt szkolny

Chciałam napisać o książce kucharskiej Tortilla u Sancho Pansy Janiny Pałęckiej i Oskara Sobańskiego, tymczasem poszukiwania zawiodły mnie do pewnej szkoły w pewnym niewielkim mieście, gdzie kilka lat temu nauczyciele i bibliotekarze zorganizowali taki oto projekt: Świat na widelcu: tortilla u Sancho Pansy – opis projektu Cel główny: rozpowszechnianie rezultatów projektu: Wyspy Szczęśliwe drogą do… Continue reading Barataria jako projekt szkolny

Obiad w kwadrans / Mittagsessen in 15 Minuten

Tibor Jagielski Słownictwo, skojarzenia, dobór języka, słów i obrazów - Autor Wortschatz, Anspielungen, Sprach-, Wort- und Bildauswahl - Autor Zestawienie różnych nadesłanych rzeczy w jeden wpis - Adminka Zusammensetzen diverser zugeschickten Items - Administratorin Gefährlich ist's, den Leu zu wecken, Verderblich ist des Tigers Zahn, Jedoch der schrecklichste der Schrecken, Das ist der Mensch in… Continue reading Obiad w kwadrans / Mittagsessen in 15 Minuten